Google neuvoo kuinka suojautua hakkereilta

kuinka suojautua hakkereilta

Kuva: Kuinka suojautua hakkereilta

Google pyrkii tutkimaan, kuinka käyttäjien sähköposteja ja tilejä hakkeroidaan. Tilastojen mukaan 250 000 salasanaa ja tiliä murretaan joka viikko.

Google ja muut suuret yritykset investoivat ja kehittävät tapoja suojautua hakkereilta

Heidän tilastonsa osoittavat, että vuoden sisällä varastetaan 788 000 asiakirjaa salasanoja tallentavilla ohjelmilla. Ns. keyloggerit tallentavat painettujen näppäinten järjestyksen, ne aktivoidaan lataamalla haittaohjelmia tai siirtymällä vahvistamattomille sivustoille.

12 miljoonaa asiakirjaa on varastettu huijaamalla ihmisiä jakamaan henkilötietojaan, ja yli 3,3 miljardia asiakirjaa on paljastettu julkisesti tietoturvaloukkausten vuoksi.

74 % näppäinloggereista ja 82 % tietojenkalasteluyrityksistä on kohdennettuja yrityksiin saada käyttäjän IP-osoite ja sijainti.

Google neuvoo Chrome-selaimen käyttäjiä käyttämään automaattisesti luotuja salasanoja ja pitämään ne Smart Lockissa.

On tärkeää olla syöttämättä kyseenalaisia ​​sivustoja ja olla lataamatta niistä mitään. Älä myöskään avaa linkkejä tuntemattomille sivustoille tarkistamatta niitä ensin, äläkä lataa liitteitä sähköposteihin tai sosiaalisiin verkostoihin. Tarkista aina ennen luottokorttitietojen täyttämistä, oletko virallisella sivustolla tai kopio siitä. Kuuluisten sivustojen kopiot on helpoimmin erottaa osoitepalkin väärennetystä osoitteesta.

Ladataan…

Kuinka valmistaa luostariperunaruokaa. Maukas, nopea ja helppo valmistaa

Perinteisissä ruoissa on erityinen maku, ja luostarin perunaruoka on herkullinen ja täyttävä vaihtoehto, joka sopii paastoajalle tai haluaa kasviperäisen, mausteisen vaihtoehdon raskaammille ruoille.

Perunaruoka.  KUVA-arkisto

Perunaruoka. KUVA-arkisto

Klikkaus! näyttää kuinka valmistaa tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji.

Seuraavat ainekset tarvitaan luostarin perunaruokaan:

– kuudesta kahdeksaan keskikokoista perunaa, kuorittu ja leikattu kuutioiksi,

– kaksi suurta sipulia, hienonnettuna,

– kaksi porkkanaa, puhdistettu ja raastettu,

– kaksi paprikaa kuutioituna,

– kolme suurta tomaattia raastettuna,

– kolme valkosipulinkynttä hienonnettuna,

– 200 g sieniä viipaleina (valinnainen),

– kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä,

– teelusikallinen makeaa paprikaa,

– teelusikallinen kuivattua timjamia,

– suolaa ja pippuria maun mukaan,

– 500 ml vettä tai kasviskeittoa.

Valmistusmenetelmä

Kuumenna isossa kattilassa oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota läpinäkyväksi. Lisää raastettu porkkana ja kuutioitu paprika ja kuullota seosta 5-7 minuuttia. Lisää kuutioidut perunat ja sekoita hyvin. Kaada raastetut tomaatit ja sekoita uudelleen.

Mausta ruokaasi saadaksesi makua, joka tekee syömisen lopettamisesta vaikeaa. Lisää jauhettu valkosipuli, makea paprika, timjami, suola ja pippuri maun mukaan. Halutessasi nyt on aika lisätä viipaloidut sienet lisäämään rakennetta ja makua.

Koko resepti, sisään

Vaihtoehtona perunakeitto paahtoleipää ja valkosipulia

Muistamme, että (1910 – 1989), joka tunnettiin ankarasta ja syvästi henkisestä elämäntyylistään, oli paaston aikana yksinkertainen mutta maukas kulinaarinen mieltymys: perunakeitto paahtoleipää ja valkosipulia.

Hänen reseptiään pidetään Hunedoaran läänissä todellisena herkkuna.

Pappi neuvoi romanialaisia ​​rukoilemaan enemmän paaston aikana ennen suuria vapaapäiviä. Pidä tätä sairauden parannuskeinona ja sielun auttajana.

Mitä kehossasi tapahtuu, jos juot vihreää teetä joka päivä

Neuropharmacolgyn vuonna 2012 julkaisema tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka ottivat 100 milligrammaa L-teaniinia, ilmoittivat vähemmän huomiovirheistä kuin lumeryhmässä.

Se voi alentaa verensokeri- ja kolesterolitasoja

Vihreä tee voi suojata sydänsairauksilta lisäämällä terveellistä kolesterolia. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että se voi alentaa verensokeria ja auttaa estämään tyypin 2 diabetesta.

Vuoden 2018 tutkimuksessa ehdotettiin, että tee näyttää hidastavan HDL:n luonnollista nousua, jota kutsutaan yleisesti ”hyväksi” kolesteroliksi. Samoin se pystyy vähentämään LDL:ää, ”pahaa” kolesterolia. Asiantuntijat uskovat, että katekiinit, eräänlainen vihreän teen sisältämä antioksidantti, voivat olla vastuussa tästä vaikutuksesta.

Se auttaa ruoansulatusta

Vihreä tee voi lievittää maha-suolikanavan toimintahäiriön oireita ja lievittää turvotusta poistamalla kaasun kertymistä suolistossa. Microbiology & Immunology -lehdessä esitellyn tutkimuksen mukaan 10 vapaaehtoista, jotka eivät juoneet säännöllisesti vihreää teetä, joivat sitä 10 päivän ajan ja lopettivat sitten 7 päivän ajan.

Tulokset osoittivat, että Bifidobakteerien (eräänlainen suolistossa olevien hyvien bakteerien tyyppi) osuus kasvoi suhteessa vihreän teen kulutukseen. Näin ollen vihreän teen juominen voi toimia prebioottina, mikä parantaa paksusuolen ympäristöä.

Mitä kehossasi tapahtuu, jos juot vihreää teetä. Se voi vähentää syöpäriskiä

Vihreän teen antioksidantit ja erityisesti polyfenolit auttavat suojaamaan soluja oksidatiivisilta vaurioilta, mikä on monien kroonisten sairauksien ja syöpien aiheuttaja. Polyfenolit voivat auttaa estämään vapaiden radikaalien muodostumista, jotka aiheuttavat solukuolemaa, mikä lopulta vähentää syöpäriskiä.

Lisäksi Medicine-lehdessä julkaistun 2019 analyysin mukaan vihreää teetä säännöllisesti juovilla ihmisillä on 17 % pienempi riski sairastua rintasyöpään verrattuna niihin, jotka eivät juo tätä juomaa.

Mikä on asiantuntijoiden suosittelema optimaalinen määrä

Ei pidä unohtaa, että tämä tee on samanlainen kuin kofeiinipitoiset juomat. Liiallinen juominen voi aiheuttaa oireita, kuten ahdistusta, kiihtyneisyyttä, hermostuneisuutta, päänsärkyä, huimausta, kohonnutta sykettä tai unihäiriöitä.

FDA:n (Food and Drug Administration, laitos, joka säätelee lääkkeiden ja ravintolisien käyttöä Yhdysvalloissa) mukaan suositellaan enintään 10 kupillista vihreää teetä päivässä, mikä vastaa päivittäiseen kulutukseen optimaalisena pidetyn kofeiinin määrää. terveillä aikuisilla.

On myös pidettävä mielessä, että vihreän teen terveyshyötyjä voi vähentää kuluttamalla liikaa sokeria tai hunajaa. Siksi vihreää teetä kannattaa makeuttaa sitruunaviipaleella ja luopua makeuttamisesta sokerilla tai hunajalla.

Se on myös tärkeää. Veden tulee olla lämmintä, mutta ei saa kiehua.

Kuuma vesi voi heikentää kasvin ominaisuuksia ja maku voi muuttua katkeraksi. Vihreän teen lehtien tai pussien infuusion tulisi kestää 3 minuuttia.

Vihreän teen kulutuksen haittavaikutukset

Mitä kehossasi tapahtuu, jos juot vihreää teetä. 3-5 kupillisen juominen päivässä on turvallista säilyttää kaikki tämän teen tarjoamat terveyshyödyt ilman mahdollisia riskejä.

Ihanteellinen aika siemailla kupillista vihreää teetä on aamulla tai varhain iltapäivällä, sillä kofeiini ei vaikuta terveelliseen unirutiiniin. Voit nauttia sen myös 1-2 tuntia aterian jälkeen, koska se edistää ruoansulatusta.

Ihmisten, joilla on raudanpuute, tulisi rajoittaa vihreää teetä tai välttää sitä kokonaan. Teen tanniinit voivat estää raudan imeytymistä ruoansulatuskanavasta, mutta kofeiinia välttävien kannattaa välttää myös vihreää teetä. Niiden tilalle he voivat valita täysin kofeiinittomia teelaatuja, kuten hyvää ismaa tai kamomillaa.

Lopuksi, vihreä tee on erittäin hyödyllistä terveydelle, mutta maltillisuus on avain. Näin vältyt mahdollisilta haittavaikutuksilta ja muutat tämän lohdullisen ja maukkaan juoman säännöllisen käytön terveellisiksi elämäntavoksi.

Kasvissyöjillä on pienempi riski saada COVID-19. Mitä sinun tulee tietää kasvipohjaisesta ruokavaliosta

Uusi tutkimus, joka julkaistiin tällä viikolla BMJ Nutrition Prevention and Health -lehdessä, havaitsi, että kasvissyöjillä tai ihmisillä, jotka noudattavat kasviperäistä ruokavaliota, on 39 % pienempi riski sairastua COVID-19-tautiin verrattuna niihin, joiden ruokavalio sisältää lihaa sopivasti

Kasvipohjainen ruokavalio sisältää yleensä enemmän kuitua.  KUVA Shutterstock

Kasvipohjainen ruokavalio sisältää yleensä enemmän kuitua. KUVA Shutterstock

702 aikuista seurattiin, ja tutkijat havaitsivat, että ne, jotka söivät enemmän vihanneksia, vihanneksia ja pähkinöitä – sekä vähemmän maitotuotteita ja lihaa – söivät

Vaikka tutkimus ei pysty todistamaan syytä ja seurausta, ja tarvitaan lisää tutkimusta ennen kuin voidaan tehdä vahvoja johtopäätöksiä, tutkimus viittaa siihen, että kasviperäinen ruokavalio voi tarjota ravintoaineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat torjumaan virusinfektioita.

Alentaa insuliinitasoja ja alentaa ”pahaa” kolesterolia

Kasvipohjaisen ruokavalion etuja on korostettu myös muissa tutkimuksissa.

Tuoreen Stanfordin yliopiston kaksostutkimuksen mukaan identtisellä kaksosella, joka noudatti terveellistä kasvipohjaista ruokavaliota – verrattuna terveelliseen ruokavalioon, joka sisälsi myös eläinperäisiä tuotteita ja jota seurasi kaksoskaksos – paransivat merkittävästi kardiometabolisen terveyden merkkejä, mukaan lukien alhaisempi insuliinitaso. tasoja ja alentaa kolesterolia”huono”LDL.

Lisäksi kasviperäiset ruokavaliot sisältävät yleensä enemmän kuitua, makroravintoa, jota monilta amerikkalaisista ruokavalioista puuttuu, mutta joka voi auttaa vähentämään tiettyjen sairauksien, kuten paksusuolensyövän, riskiä.

Ne, jotka eivät halua luopua eläinperäisistä tuotteista, mutta haluavat nauttia tällaisen ruokavalion eduista, voivat valita viikonpäivän, jolloin ruokalista perustuu vain kasveihin, tai myös maitotuotteita kasvissyöjien hyväksi, mukaan lukien pähkinät ja siemenet.

Helpoin tapa keittää bataattia. Se on valmis 10 minuutissa

Bataattia pidetään terveellisempänä vaihtoehtona valkoisille perunoille. Ne ovat kuitupitoisempia ja niissä on korkea C-vitamiinipitoisuus. Ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa lisäksi bataatit ovat herkullisia ja niitä voidaan yhdistää moniin resepteihin. Löydä helpoin tapa keittää bataattia. Se on valmis 10 minuutissa.

Mikroaaltouunissa valmistettu bataattiMikroaaltouunissa valmistettu bataatti

Mikroaalto-bataatti voidaan tarjoilla tavallisena tai täytteiden kanssa / Shutterstock

Bataatit voidaan keittää monella tapaa, paistetusta kermakeittoon, salaatteihin tai jopa jälkiruokien ainesosiksi. Yksi nopeimmista tavoista valmistaa bataatti on kuitenkin mikroaaltouuni. Voit valmistaa terveellisen aterian hyvin yksinkertaisella tavalla.

Vain muutaman minuutin mikroaaltouunissa olon jälkeen sinulla on kuitenkin pörröinen sisäpuoli perunoita, joita voit sitten lisätä haluamillasi täytteillä. Se voi olla kermakastiketta, juustoseosta, kananrintaa tai kasviskastiketta. Jos haluat jotain yksinkertaista, voit laittaa hieman voita ja ripaus suolaa.

Helpoin tapa keittää bataattia

Ennen kuin laitat perunan mikroaaltouuniin, on erittäin tärkeää pestä se hyvin ja kuivata sitten talouspaperilla. Sen jälkeen se on pistettävä haarukalla paikasta toiseen koko pinnan yli. Näin höyry pääsee nousemaan pintaan perunoiden kypsyessä. Näin varmistat, ettei se räjähdä.

Älä laita perunaa suoraan mikroaaltouunin lautaselle. Se tarvitsee toisen syvemmän kattilan, koska joskus sisällä oleva makea neste voi valua ulos ja alkaa karamellisoitua. Sen sijaan, että syöt perunaa heti, sinun on aloitettava uunin puhdistaminen.

Jos haluat valmistaa useita bataatteja kerralla, ei ole ongelmaa. Niiden koosta riippuen voit valmistaa jopa 4 kappaletta samanaikaisesti. Ihannetapauksessa niiden kaikkien tulisi olla samankokoisia tai riittävän pieniä kypsentämään samanaikaisesti.

Selvittää . Mitä asiantuntijat sanovat.

Kuinka kauan bataatti säilyy mikroaaltouunissa

mikroaaltouunissa riippuen sen koosta. Jos laitat enemmän, he tarvitsevat lisäaikaa.

Ohjelmoi uuni ensin 5-10 minuutiksi ja tarkista sitten, että peruna on kypsä. Jos tarvitaan lisää, ohjelmoi sitä vielä 2-5 minuuttia, kunnes se on valmis.

Tarkista, onko se valmis, työnnä siihen haarukka. Jos se menee helposti sisään, se tarkoittaa, että se ei tarvitse enempää aikaa keittämiseen. Jos se on edelleen vaikeaa, anna sen olla vielä muutama minuutti.

Mitä haittoja bataattien keittämisessä mikroaaltouunissa on?

Mikroaaltouunissa ei saa rapeakuorisia bataatteja. Jos haluat tämän, voit jatkaa sen kypsentämistä mikroaaltouunista ottamisen jälkeen muutaman minuutin ajan ilmakeittimessä sen jälkeen, kun olet siveltänyt sen auringonkukka- tai oliiviöljyllä.

Voit myös paistaa hieman pannulla liedellä. Käännä sitä usein, koska se palaa melko nopeasti.

Kuinka tarjoilla mikroaaltouunissa kypsennetty bataatti

Voit muussata mikrossa kypsennetyn bataatin. Riittää, kun kuoritaan ja muussataan joko haarukalla tai erityisellä muussausvälineellä.

Kun se on kuuma, voit laittaa päälle mitä tahansa juustoa, kermaa tai jogurttia. Jos haluat yhtenäisemmän annoksen, voit lisätä lusikallisen klassista naudanlihachiliä tai uunin paloja.

Putkimies paljasti uskomattoman pilan. Tee tämä kattilassa ja säästät tuhansia kruunuja vedessä

Energian hinnat laskevat hitaasti, mutta seuraamme edelleen niiden kulutusta. Ja se on hyvä. Kukaanhan ei halua turhaan heittää rahaa ulos ikkunasta. Ja voimme säästää kotimme lämmityksen lisäksi myös veden lämmittämisessä. Ja jopa tuhansia kruunuja vuodessa.

Laske lämpötilaa

Kehomme pitää 40-44 asteeseen lämmitettyä vettä riittävän kuumana. Kattilamme asetetaan kuitenkin usein paljon korkeampiin lämpötiloihin. 65 astetta tai enemmän. Mutta emme kestä niin kuumaa vettä, joten se on laimennettava kylmällä vedellä jälkeenpäin. Ja se on suoraa rahan tuhlausta.

Lisäksi niin korkeissa lämpötiloissa vedestä vapautuu mineraaleja, jotka ajan myötä skaalaavat kattilan. Lisäksi mitä suurempi lämpötilaero kattilan sisällä ja ulkopuolella, sitä suurempi on lämpöhäviö. Joten lämmitämme vettä kirjaimellisesti tarpeettomasti.

Jos kuitenkin nollaisit kattilan 55 °C:seen, säästäisit mainitut tuhannet joka vuosi, etkä tietäisi sitä edes suihkussa käydessäsi. Alemmat lämpötilat varmistavat, että lämmitin toimii tasaisesti pienemmällä teholla, mikä on paljon taloudellisempaa kuin jatkuvat vaihtelut. Kuitenkin jopa alhaisemmat lämpötilat ovat riskialttiita Legionella-bakteerien leviämisen vuoksi.

Kuva: Shutterstock

Käytätkö alhaista tariffia?

Jos sinulla on 150 litran kattila, joka on asetettu lämpötilaan 65 °C, se maksaa sinulle 4 500 CZK vuodessa enemmän kuin jos alentaisit lämpötilaa 10 °C. Vastaavasti, jos aikuiset lapset ovat muuttaneet pois kotitaloudestasi, niin iso kattila on sinulle tarpeettoman suuri. Jos vaihtaisit sen toiseen, jonka kapasiteetti on puolet pienempi, säästät vielä 8-9 000 CZK vuodessa.

Jos lämmität vettä sähkökattilalla, tarkista, että käytät erityistä kahden tariffin jakeluhintaa D25d, johon sinulla on oikeus. Tällöin sinulta veloitetaan sähköstä niin sanottu alhainen tariffi 8 tunnilta vuorokaudessa, jonka voit käyttää myös muihin laitteisiin.

Silloin kannattaa kylpemisen lisäksi myös pestä pyykkiä. Jos et käytä tätä tariffia, kysy se jälleenmyyjältäsi ja liitä hakemukseen vahvistus sähkökattilan asennuksesta.

Hanki ajastin

Putkimies voi myös asentaa ajastimen kattilaan. Voit asettaa sen niin, että se alkaa lämmittää vettä vain silloin, kun sitä todella tarvitset. Joten jos olet töissä koko päivän, et tarvitse kuumaa vettä. Ajastin kytkee siis lämmityksen päälle vasta kun palaat kotiin.

Kylpemisen sijaan käy suihkussa ja muista ostaa energiaa säästävä suihkupää. Niin kutsuttu ilmastin vähentää veden virtausta jopa 40 %. Ja vähemmän vettä kuluttaa loogisesti vähemmän energiaa lämmitykseen. Jopa ilman sitä suihkussa käyminen maksaa sinulle noin 4 kertaa halvempaa kuin täytetty kylpyamme.

Kuva: Shutterstock

Mitä tehdä, jos hapankaali on liian suolaista!

Tässä on kolme ratkaisua, jotka auttavat sinua valmistamaan täydellisen makuisen kaalia sarmaleille! Vaikka se olisi liian suolaista tai liian hapan, on olemassa muutamia yksinkertaisia ​​menetelmiä sen maun makeuttamiseen ja herkullisten sarmalien keittämiseen.

Kuinka poistaa suola kaalista sarmaleille

Yksinkertaisin tapa on avata kaalinlehdet keittoa edeltävänä iltana, huuhdella ne hyvin suolavedestä ja jättää kylmään veteen yön yli. Seuraavana päivänä hapankaali maistuu vähemmän suolaiselta ja sopii paremmin ruoanlaittoon.

Lämmin vesi poistaa myös suolan ja liian happaman maun

Jos unohdat suolata kaalin edellisenä iltana, voit poistaa ylimääräisen suolan lämpimällä vedellä.

Sinun täytyy avata kaalin lehdet ja valmistaa kattila hieman kuumaa vettä. Jokainen kaalilevy pestään lämpimällä vedellä ja jätetään sitten tunniksi tai kahdeksi liottamaan suola hyvin lämpimään veteen.

Maista kaalinlehtiä ja jos ne ovat riittävän suolaisia, huuhtele ne hyvin kylmällä vedellä ja käytä niitä sarmaleen taittamiseen.

Lämmin vesi ja leipäviipaleet

Toinen yksinkertainen makeutusmenetelmä liian suolaisille tai happamille sarmaleille on leipä. Kuumenna kattila vettä hieman haaleaksi, laita kaalinlehdet veteen ja lisää muutama paksu leipäviipale.

Leipä imee itseensä suolan ja happamuuden hapankaalista, jos se on liian hapan.

3-4 tunnin kuluttua ota kaalinlehdet pois, huuhtele kylmällä vedellä ja niistä tulee sarmalekoostumukseen sopiva maku.

Putkimies paljasti uskomattoman pilan. Tee tämä kattilassa ja säästät tuhansia kruunuja vedessä

Energian hinnat laskevat hitaasti, mutta seuraamme edelleen niiden kulutusta. Ja se on hyvä. Kukaanhan ei halua turhaan heittää rahaa ulos ikkunasta. Ja voimme säästää kotimme lämmityksen lisäksi myös veden lämmittämisessä. Ja jopa tuhansia kruunuja vuodessa.

Laske lämpötilaa

Kehomme pitää 40-44 asteeseen lämmitettyä vettä riittävän kuumana. Kattilamme asetetaan kuitenkin usein paljon korkeampiin lämpötiloihin. 65 astetta tai enemmän. Mutta emme kestä niin kuumaa vettä, joten se on laimennettava kylmällä vedellä jälkeenpäin. Ja se on suoraa rahan tuhlausta.

Lisäksi niin korkeissa lämpötiloissa vedestä vapautuu mineraaleja, jotka ajan myötä skaalaavat kattilan. Lisäksi mitä suurempi lämpötilaero kattilan sisällä ja ulkopuolella, sitä suurempi on lämpöhäviö. Joten lämmitämme vettä kirjaimellisesti tarpeettomasti.

Jos kuitenkin nollaisit kattilan 55 °C:seen, säästäisit mainitut tuhannet joka vuosi, etkä tietäisi sitä edes suihkussa käydessäsi. Alemmat lämpötilat varmistavat, että lämmitin toimii tasaisesti pienemmällä teholla, mikä on paljon taloudellisempaa kuin jatkuvat vaihtelut. Kuitenkin jopa alhaisemmat lämpötilat ovat riskialttiita Legionella-bakteerien leviämisen vuoksi.

Kuva: Shutterstock

Käytätkö alhaista tariffia?

Jos sinulla on 150 litran kattila, joka on asetettu lämpötilaan 65 °C, se maksaa sinulle 4 500 CZK vuodessa enemmän kuin jos alentaisit lämpötilaa 10 °C. Vastaavasti, jos aikuiset lapset ovat muuttaneet pois kotitaloudestasi, niin iso kattila on sinulle tarpeettoman suuri. Jos vaihtaisit sen toiseen, jonka kapasiteetti on puolet pienempi, säästät vielä 8-9 000 CZK vuodessa.

Jos lämmität vettä sähkökattilalla, tarkista, että käytät erityistä kahden tariffin jakeluhintaa D25d, johon sinulla on oikeus. Tällöin sinulta veloitetaan sähköstä niin sanottu alhainen tariffi 8 tunnilta vuorokaudessa, jonka voit käyttää myös muihin laitteisiin.

Silloin kannattaa kylpemisen lisäksi myös pestä pyykkiä. Jos et käytä tätä tariffia, kysy se jälleenmyyjältäsi ja liitä hakemukseen vahvistus sähkökattilan asennuksesta.

Hanki ajastin

Putkimies voi myös asentaa ajastimen kattilaan. Voit asettaa sen niin, että se alkaa lämmittää vettä vain silloin, kun sitä todella tarvitset. Joten jos olet töissä koko päivän, et tarvitse kuumaa vettä. Ajastin kytkee siis lämmityksen päälle vasta kun palaat kotiin.

Kylpemisen sijaan käy suihkussa ja muista ostaa energiaa säästävä suihkupää. Niin kutsuttu ilmastin vähentää veden virtausta jopa 40 %. Ja vähemmän vettä kuluttaa loogisesti vähemmän energiaa lämmitykseen. Jopa ilman sitä suihkussa käyminen maksaa sinulle noin 4 kertaa halvempaa kuin täytetty kylpyamme.

Kuva: Shutterstock

Aasian maku: Korealainen kimchi tuo pitkäikäisyyttä

Tähän liittyy miten käytetyt vihannestyypit, joten maku ja suolaisuus; se vaihtelee myös Korean yksittäisillä alueilla) ja käyttämällä erottuvia aromiaineita, kuten chiliä, inkivääriä, valkosipulia tai mereneläviä.

  • Kimchillä on pääasiassa kuuma maku, jossa on aavistus happamuutta. Tuoksu on eurooppalaiselle lievästi sanottuna outo.
  • Se on välttämätöntä kimchin valmistuksessa mausteinen kimchi-tahna, joka auttaa vihannesten käymistä. Olennainen osa sitä on vieressä chiliä (gochugaru), kalakastiketta, etikkaa, seesamiöljyä ja sokeria myös riisijauhoa, perunatärkkelystä tai raastettua perunaa.

Välipala terveydelle

Kimchi on ollut pitkään joukossa maailman terveellisimmät ruoat. se on runsaasti vitamiineja ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Kimchi syytetään immuunijärjestelmää vahvistavia vaikutuksia. Kimchi on runsaasti A-, B1- ja B2-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja jotka varmistavat käymisen.

  • jonka hän esitti Imperial College London yhteistyössä Maailman terveysjärjestön toimesta, päätteli, että heillä on vuonna 2030 korealaiset kaikista maailman ihmisistä pisin elinajanodote. Toisin sanoen vuonna 2030 syntynyt korealainen nainen elää todennäköisesti 91-vuotiaaksi ja korealainen mies 84-vuotiaaksi.

Mitä sisäfileeseen on ehdottomasti lisättävä, mutta ihmiset eivät vieläkään tiedä? Pohlreich itse joutui sanomaan sen ääneen

Porsaan vatsa kermalla on yksi tšekkiläisen keittiön tunnetuimmista ja suosituimmista ruoista. Silti monet kokit jättävät huomioimatta yhden keskeisen ainesosan, joka julkkiskokki Pohlreichin mukaan on välttämätön tämän perinteisen ruuan aidon maun saavuttamiseksi.

Pääainesosa: Sinappi

Pohlreich etsii resepteissään usein tapoja elvyttää perinteisiä ruokia ja antaa niille uusi ulottuvuus. Kerman sisäfileen tapauksessa hän päätti lisätä sinappia. Tämä vaihe saattaa tulla yllätyksenä, mutta juuri sinappi antaa kastikkeelle selvemmän maun ja korostaa sen ominaista vivahtetta.

Oikean mausteen merkitys

Pohlreichin avaimena korostaman sinapin lisäksi sisäfileessä on tärkeää valita ja käyttää oikeita mausteita. Maustepippuri, laakerinlehti ja kokonainen pippuri ovat perinteisiä ainesosia, jotka edistävät sen ainutlaatuista makua. Lisäksi valmistustekniikka on tärkeä – lihan huolellisesta lävistyksestä vihannesten asteittaiseen haudutukseen, mikä varmistaa kastikkeen maun runsauden ja syvyyden.

Laadukkaiden raaka-aineiden rooli

Pohlreich korostaa myös raaka-aineiden laatua. Hän käyttää parasta naudanlihaa, mikä on hänen reseptinsä menestyksen kulmakivi. Samoin tuoreiden ja laadukkaiden juureksien valinnalla on olennainen vaikutus ruoan yleismakuun ja laatuun.

Kuva: Shutterstock

Valmistelu Pohlreichin mukaan

Sinapin lisäksi on tärkeää käyttää laadukkaita ainesosia. Ulkofileekastike alkaa ruskistamalla liha ja juurekset voissa. Mausteiden ja sinapin lisäämisen jälkeen Pohlreich paistaa lihan uunissa varmistaakseen sen mehukkuuden. Sitten vihannekset sekoitetaan ja kastike maustetaan kermalla, maidolla, suolalla ja sitruunamehulla.

Moderni tulkinta klassisesta reseptistä

Pohlreichin sisäfilee kerman päällä on moderni tulkinta klassisesta tšekkiläisestä reseptistä. Hänen lähestymistapansa osoittaa, kuinka pienillä reseptin muutoksilla voidaan saavuttaa uusia makuulotteita säilyttäen samalla kunnioituksen perinteistä tšekkiläistä ruokaa kohtaan.

Kuva: Shutterstock